Blanco dan Plata
Blanco dan Plata, masing-masing berarti “putih” dan “perak” dalam bahasa Spanyol. Di bidang Tequila, ini bisa dianggap sebagai anggur mentah, yang tidak perlu disimpan dalam tong kayu ek. Batas waktu pemasukan Tequila kualitas Blanco ke dalam tong kayu ek dibatasi paling lama 30 hari.
Joven abocado
Joven abocado, dalam bahasa Spanyol, berarti "muda dan mudah diminum", dan jenis anggur ini sering disebut sebagai Oro (emas). Dari segi klasifikasi, semua wine ini milik Mixto. Secara teoritis, tidak ada produk canggih yang terbuat dari 100 persen Agave americana.
kirim ulang
Reposado, yang berarti "beristirahat" dalam bahasa Spanyol, mengacu pada jenis anggur yang telah disimpan dalam tong kayu ek untuk jangka waktu tertentu, tetapi belum berumur satu tahun penuh. Penyimpanan di dalam tong biasanya membuat rasa Tequila semakin kental dan kompleks, karena wine akan menyerap rasa atau bahkan warna beberapa tong kayu ek, dan semakin lama waktunya, warnanya semakin gelap. Umur simpan Reposado berkisar antara dua bulan hingga satu tahun. [1]
Añ ejo
A ñ ejo, dalam bahasa Spanyol, aslinya berarti "tua". Sederhananya, ini mengacu pada anggur yang telah disimpan dalam tong kayu ek selama lebih dari satu tahun dan termasuk dalam kelas ini tanpa batas atas. Mereka harus disegel dalam tong kayu ek dengan kapasitas tidak lebih dari 350 liter, dan disegel oleh pejabat pemerintah, meskipun ditetapkan bahwa selama melebihi satu tahun, mereka dapat disebut A ň Ejo, secara umum para ahli sepakat bahwa periode penuaan yang paling cocok untuk Tequila adalah empat hingga lima tahun, dan alkohol di ember belakang akan terlalu mudah menguap.
