Gin Inggris
Juga dikenal sebagai gin kering, diperoleh dengan mengaduk jagung, barley malt, dan biji-bijian lainnya, memanaskan, memfermentasi, dan menyulingnya dua kali. British gin memiliki warna yang transparan, aroma yang harum, serta rasa yang lembut dan menyegarkan. Dapat dikonsumsi murni atau sebagai minuman dasar untuk koktail. Merek yang umum antara lain Gordon Gin, Beverly Gold, dan lain-lain.
Gin Belanda
Gin gaya Belanda diproduksi di Belanda, terutama di daerah Schiedam. Ini adalah anggur nasional Belanda.
Dutch gin, juga dikenal sebagai gin (Jenewa), adalah minuman keras berbahan dasar biji-bijian yang terbuat dari barley malt dan barley sebagai bahan baku utamanya, dengan enzim gin sebagai bahan penyedapnya. Setelah fermentasi, disuling tiga kali untuk mendapatkan minuman keras asli. Kemudian bumbu gin ditambahkan dan disuling. Terakhir, minuman keras hasil sulingan disimpan dalam tangki kaca hingga matang, lalu diencerkan dan dibotolkan selama pengemasan. Gin ala Belanda memiliki warna transparan dan bening, aroma yang menonjol, rasa rempah yang kuat, rasa pedas dan manis, serta corak yang unik. Minuman murni dan dingin keduanya menyegarkan, dengan kandungan alkohol sekitar 52 derajat. Karena aromanya yang kuat, Dutch gin hanya cocok untuk diminum murni dan tidak boleh digunakan sebagai bahan dasar campuran minuman keras, karena akan mengganggu keseimbangan aroma bahan.
Dutch gin tidak boleh disimpan terlalu lama sebelum dibotolkan untuk menghindari oksidasi buah juniper dan rasa pahit. Setelah dibotolkan, dapat disimpan dalam waktu lama tanpa mengurangi kualitas. Gin Belanda sering dijual dalam botol keramik panjang. Anggur baru disebut Junge, anggur lama disebut Oulde, dan anggur lama disebut Zeet
Oulde. Merek minuman keras terkenal antara lain: Henkes, Bols, Bokma, dan Bonsma. (Bomsma), Hasekamp.
Ada banyak cara untuk meminum anggur emas ala Belanda. Di Hindia Timur, mencuci cangkir dengan Pahit sebelum diminum adalah hal yang populer, lalu menuangkan anggur emas Belanda ke dalam cangkir. Ini bisa digunakan sebagai hidangan pembuka. Selepas minum, lebih indahnya meminum segelas air es. Gin Belanda dengan es batu dan seiris lemon adalah pengganti terbaik untuk Martini kering yang terkenal di dunia.
Gin Belanda adalah sejenis minuman keras yang dibuat terutama dari barley malt, rye, dan bahan mentah lainnya, dikombinasikan dengan juniper sebagai bahan penyedap. Setelah difermentasi, disuling untuk mendapatkan minuman keras berbahan dasar biji-bijian, yang kemudian disuling lagi seperti bumbu juniper. Simpan dalam wadah kaca hingga matang, lalu encerkan dan botolkan selama pengemasan. Dutch gin memiliki warna transparan dan bening, rasa pedas yang kuat, serta rasa pedas dan manis, dengan corak yang unik.
gin Amerika
Gin Amerika memiliki warna emas muda karena dibandingkan dengan gin lainnya, gin ini perlu disimpan dalam tong kayu ek untuk jangka waktu tertentu. Ada dua kategori utama gin Amerika: Gin sulingan dan Gin campuran. Biasanya, gin sulingan di Amerika Serikat memiliki tulisan "D" di bagian bawah botolnya, yang merupakan simbol khusus gin sulingan di Amerika Serikat. Mixed gin adalah campuran sederhana dari Rectified spirit dan kacang juniper. Ini jarang digunakan sebagai minuman tunggal, tetapi kebanyakan digunakan untuk membuat koktail.
Gin Amerika terutama terdiri dari dua kategori: gin sulingan dan gin campuran. Biasanya gin sulingan di Amerika memiliki huruf "D" di bagian bawah botolnya, yang merupakan simbol khusus penyulingan Amerika.
Gin rasa buah
Gin rasa buah dibuat dengan menambahkan anggur matang ke gin kering
