1. Metode pembukaan sampanye
Keluarkan kertas timah dari botol sampanye terlebih dahulu. Setiap botol sampanye dibungkus dengan kertas timah di sekitar mulut botol. Perhatian khusus harus diberikan untuk tidak membiarkan gabus beterbangan agar tidak melukai orang. Saat membuka botol, tekan tutup botol dengan ibu jari terlebih dahulu, lalu buka botol dengan mulut menghadap ke arah siapa pun. Temukan bagian melingkar dari cincin besi, tempat bukaannya berada. Buka kemasan kertas timah di mulut botol dan kendurkan bukaan melingkar pada cincin besi. Tujuan dari cincin besi ini adalah untuk mencegah gabusnya terlepas. Pegang gabus dengan jari telunjuk dan ibu jari satu tangan, sambil memegang botol dengan tangan yang lain dan memutarnya. Tekanan di dalam botol secara perlahan akan mendorong gabus ke atas. Biasanya bisa dibungkus dengan serbet, jadi kalaupun ada masalah gabusnya tidak akan beterbangan. Putar botolnya, bukan gabusnya. Miringkan sedikit ujung depan gabus secara perlahan untuk melepaskan karbon dioksida, kemudian gabus dapat dibuka tanpa menimbulkan suara yang keras.
2. Metode Menuangkan Sampanye
Banyak orang membuka sampanye dan menuangkannya karena mulut botol terlalu tinggi dari gelas, sehingga dapat dengan mudah menyebabkan gelembung keluar dari mulut gelas dan memercikkan minuman keras ke atas meja. Praktik ini tidak sopan dan memengaruhi kegigihan gelembung Champagne. Cara yang benar adalah dengan memiringkan pintu dan membiarkan dinding cangkir mengalir ke bawah!
Angkat gelas berbentuk seruling sampanye, miringkan badannya 30 derajat, lalu tekan erat mulut gelas ke botol. Tuangkan sedikit anggur ke dalam gelas secara perlahan. Pada titik ini, gelembung akan tiba-tiba pecah, membentuk gelembung mousse yang kental. Perlu jeda sejenak, tunggu hingga kadar cairan mousse turun sedikit, lalu lanjutkan menuangkan wine dan biarkan cairan mengalir ke dinding cangkir. Pertahankan ritme lambat dan tuangkan sampanye hingga 7 menit penuh. Minimalkan guncangan dan guncangan sebanyak mungkin, dan letakkan dengan lembut di atas meja. Melalui teknik ini, Anda akan menemukan bahwa vitalitas gelembung dapat dipertahankan lebih dari 2 jam.
3. Cara minum sampanye
Setelah menuangkan sampanye ke dalam gelas, setiap orang harus mengangkat gelas sampanyenya dan jangan pernah menyesapnya secara tiba-tiba. Gerakan kebiasaan seperti itu akan membuat Anda terlihat sangat tidak profesional dan kehilangan kenikmatan unik dari sampanye!
Tiga langkah untuk menikmati sampanye:
A. Angkat sampanye dan nikmati gelembung-gelembung yang menari-nari, sambil juga mengendus lembut aroma sampanye yang indah dan indah.
B. Setelah meminumnya di awal, Anda akan merasakan rasa sampanye yang kaya dan berlapis, serta rasa asam yang cerah dan menyenangkan di langit-langit mulut.
C. Pastikan untuk 'berisi' sampanye setelah masuk! Berhentilah sejenak, rasakan gelembung-gelembung yang hidup, sentuh dan pijat lembut lidah Anda. Dan panasnya lidah Anda juga akan merangsang lebih banyak gelembung.
4. Metode melihat sampanye
Sampanye juga merupakan anggur indah yang dapat dinikmati melalui mata. Kami suka minum Champagne sambil menyaksikan gelembung emas menari dengan busur yang indah. Setiap orang memegang cangkir, menghadap sumber cahaya, dan mengagumi kolom gelembung dari samping. Namun ada sudut yang cenderung diabaikan oleh kebanyakan orang, yaitu melihat gelembung tepat di atas mulut cangkir. Orang Prancis, khususnya pembuat anggur di kawasan Champagne, senang mengapresiasi gelembung dari atas mulut gelas. Lihatlah bentuk butiran halus dari gelembung tersebut, dan lihat bagaimana gelembung tersebut berkumpul menjadi berbagai bentuk simetris pada permukaan minuman keras. Anda juga akan memperhatikan dialog antara gelembung dan dinding kaca. Mungkin ada ramalan cinta keberuntungan
