Anggur yang disegel dengan sumbat gabus tidak diletakkan rata, dan umumnya terjadi oksidasi dan kebocoran.
(1) Oksidasi: Dikatakan bahwa musuh terbesar anggur adalah oksigen. Jika botol tidak rata, gabus menjadi kering dan pecah-pecah, dan sejumlah besar oksigen masuk ke dalam botol, dan anggur cenderung mengalami oksidasi berlebihan. Setelah oksidasi yang berlebihan, tubuh akan menjadi lemah dan lemah, jika tidak ada aroma, atau akan ada bau tidak enak dari sayuran busuk dan buah busuk. Dalam kasus yang lebih serius, anggur diubah menjadi "cuka". Bisakah anggur ini masih minum?
(2) Kebocoran: Botolnya tidak rata, gabusnya pecah, dan celah antara sumbat dan dinding botol juga membesar. Namun, ketika bergerak, mengangkut atau tiba-tiba ditempatkan secara horizontal, minuman keras mudah bocor, mencemari label anggur dan botol. Pada saat yang sama, proses kebocoran sering disertai dengan oksidasi yang berlebihan, dan anggur telah memburuk.
