Secara umum, terdapat sedikit perbedaan dalam pemilihan warna botol wine dari berbagai area dan jenis produksi, sebagai berikut:
Anggur merah Bordeaux - hijau tua
Anggur Bordeaux putih kering – hijau muda
Anggur putih manis Bordeaux - tidak berwarna
Burgundy dan Lembah Rhône - hijau tua
Mosel (Jerman) dan Alsace (Prancis) - hijau sedang hingga tua, beberapa kilang anggur akan menggunakan warna kuning tradisional
Rhine, Jerman - warna kuning, beberapa kilang anggur juga menggunakan botol hijau
Sampanye - biasanya berwarna hijau sedang hingga tua; rosé Champagne menggunakan botol tidak berwarna atau hijau
Selain itu, botol anggur biru kini menjadi semakin umum. Secara tradisional, hanya sedikit kilang anggur yang menggunakan botol kaca biru sebagai wadah anggur, tetapi warna biru sering kali memberikan isyarat visual yang segar dan menyegarkan, sehingga beberapa kilang anggur menggunakan warna ini sebagai alat pemasaran, terutama menggunakannya dengan anggur putih aromatik atau anggur pencuci mulut.
Semakin gelap botolnya, semakin baik anggurnya?
Tidak peduli seberapa gelap atau terangnya, hijau adalah warna paling umum pada botol anggur. Hal ini karena botol anggur hijau dapat secara efektif mencegah oksidasi anggur di bawah pengaruh cahaya (baik cahaya buatan atau alami). Oksigen dalam jumlah kecil bermanfaat untuk anggur dan membantu mengembangkan rasa anggur. Namun, jika wine terkena oksigen dalam jumlah besar, wine akan cepat menjadi kasar dan akhirnya berubah menjadi cairan seperti cuka.
Wine sendiri mengandung antioksidan yang dapat mencegah oksidasi cepat pada wine, namun cahaya dapat merusak antioksidan dan tanin pada wine sehingga menyebabkan kualitas wine menurun dengan cepat.
Botol anggur berwarna hijau atau kuning dapat secara efektif menyaring cahaya dan melindungi antioksidan dan tanin dalam anggur. Secara tradisional, botol anggur hijau lebih populer, dan beberapa orang menganggap botol anggur hijau lebih indah. Oleh karena itu, sebagian besar kilang anggur akan menggunakan warna hijau sebagai warna botol anggur secara default.
Oleh karena itu, untuk wine yang perlu dituakan dalam waktu lama (seperti red wine dari Bordeaux dan Burgundy), botolnya cenderung menggunakan warna yang lebih gelap, sedangkan untuk wine siap minum (kebanyakan white wine dengan rasa yang segar). , botol anggur bisa berwarna hijau muda atau bahkan transparan dan tidak berwarna.
